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习近平作出重要指示强调 坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯 在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围
新华社北京8月11日电 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
2021-02-03 09:00互联网 -
习近平在十九届中央纪委五次全会上发表重要讲话
共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平22日上午在中国共产党第十九届中央纪律检查委员会第五次全体会议上发表重要讲话。
2021-01-26 14:24 -
甘肃：义务教育学校食堂不得对外承包
近日，甘肃省教育厅、省市场监管局、省卫健委、省公安厅联合下发通知，要求各地市场监管、教育、卫生等部门要指导辖区各类学校校长（园长）落实常态化疫情防控下食品安全主体责任，落实校长陪餐制，义务教育学校食堂不得对外承包。加强食品安全管理，提高风险防控能力，预防食品安全事故，切实保障广大师生饮食安全。 甘肃要求，各学校要成立由校长（园长）为第一责任人的疫情防控及食品安全领导小组，制订疫情防控和食品安全事故应急预案，有效应对、妥善处置突发事件，发生洪涝灾害地区的校外供餐单位和学校，必须废弃洪水浸泡过的食品原料和食品添加剂；要加大校园食品安全监管力度，以校园及周边食品安全专项整治为重点，以肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶制品、食用油等食品原料和“五毛食品”等为重点品种，以中小学校周边200米范围内的食品店、食品摊贩为重点对象，加大对农村、城乡接合部校园及周边食品销售者检查力度，集中查处无证无照经营、违法经营、销售不合格食品等违法违规行为。 甘肃要求，各地要持续推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，确保学校“明厨亮灶”设备正常使用并与省市场监管局“陇上食安”智慧管理平台对接，2020年底前必须完成全省学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”实施率达到100％的目标任务。同时，要坚决制止校园餐饮浪费行为，学校食堂要积极做推行文明餐桌、拒绝餐饮浪费的表率，要制定科学的管理制度，合理控制库存，避免原材料浪费；要区分不同学生的需求，提供不同分量的食物，引导师生适量打饭，避免食物浪费。（记者 尹晓军）
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江苏：勤俭节约纳入中小学德育课程
近日，江苏省教育厅出台《江苏省中小学“厉行节约反对浪费”工作实施方案》，要求将勤俭节约纳入中小学德育课程和校园文化建设。以下简称《方案》。 根据《方案》，江苏将把学生日常节俭行为和劳动习惯养成情况纳入学生综合素质评价，在学生中开展“我自豪、我节约、我劳动”竞赛并形成日常制度。同时《方案》提出，要对学生加强校外劳动教育，安排农业生产或生产实习等相关体验活动，通过切实体验，引导学生知稼穑、重劳动。 江苏明确，勤俭节约要作为文明校园创建的重要内容。各地各校应组织教师充分发掘各类课程中蕴含的勤俭节约教育内容，作为德育内容渗透、贯穿到学科教学全过程，全方位、多形式开展人人参与的“勤俭节约”校园文化建设。教师要注重教育学生认识食物、惜粮节约，科学膳食、均衡营养，增强食品安全意识，确保学生学会并注重“餐饮之礼”，帮助学生从入学之初即树立以勤俭节约为荣、奢侈浪费为耻的观念。同时，加强家校合作，引导家长与学校共同纠正学生不良饮食生活习惯。（记者缪志聪）
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教育部等部门联合启动教育系统“美好‘食’光”校园系列活动
为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，推动《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》扎实开展，确保制止学校餐饮浪费取得实效，引导广大师生树立勤俭节约和粮食安全意识，在各级各类学校营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，建立健全学校餐饮节约管理长效机制，教育部联合共青团中央、全国妇联、中国消费者协会于10月16日世界粮食日，在中国人民大学启动开展“美好‘食’光”校园系列活动。教育部党组成员、副部长田学军出席启动仪式并讲话。 田学军指出，学校是人才培养重要基地和社会主义精神文明建设重要阵地，在教育系统推动开展制止餐饮浪费，意义重大。他强调，“美好‘食’光”校园系列活动的开展要与学校教育、优化管理、制度建设结合起来，以活动促育人、促管理、促长效。他希望，广大师生积极参与到活动中来，为制止校园餐饮浪费、营造良好社会氛围、维护粮食安全作出应有的贡献。启动仪式同时发布了制止餐饮浪费倡议书和“美好‘食’光”校园系列活动标识。 据悉，“美好‘食’光”校园系列活动将围绕“校园美好‘食’光、制止餐饮浪费、培养节约习惯”主题，开展制止餐饮浪费宣传征集活动，面向全国师生和社会公开征集宣传标语、海报和短视频优秀作品。各参与单位和个人可于2020年11月15日前提交参与作品，经网络投票评选和专业评委分类评审后，最终将评选出优秀宣传标语20条、优秀宣传海报10组、优秀短视频作品10条。评选结果将在中国教育后勤协会官方网站公示，获奖作品将在线上进行公开展示和宣传推广。系列活动同时在教育部官网、中国教育后勤协会官网、中国教育后勤协会伙食管理专业委员会官网和“中国教育发布”“微言教育”“中国青春饭”“高校餐饮”等新媒体平台开设“美好‘食’光”活动宣传监督平台，集中展示各地各校制止餐饮浪费先进事迹和优秀经验。（记者 董鲁皖龙）
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珠海：织密校园食品安全防护网
粗加工间、切配间、烹饪间——这是一道道食材变成可口饭菜的必经之地。如今，他们的“厨房之旅”被原封不动地呈现在师生眼前。在广东珠海市大部分学校食堂里，就餐区域都安装了电子屏幕，实时记录后厨各操作间的情况。曾经“闲人免进”的厨房重地，真正实现了“明厨亮灶”。 校园食品安全关系到广大师生的健康。为了让师生吃得安全、放心，珠海市专门制定专项整治工作方案，从学校食品安全校长（园长）负责制、食品安全管理制度和规范建档工作、食品安全宣传教育等方面加强建设和落实工作，为校园食品安全构筑立体防护网。 明厨亮灶，亮出安全管理新层次 食堂食品安全自检记录表、食堂食品留样记录表、公共区域消毒记录表……在珠海市第一中学第一食堂后厨，挂在墙上的16本蓝色文件夹一字排开，其内容涉及食材采购、卫生管理等各个环节。 “每本文件夹每天由专人负责登记，确保每类产品都可追溯来源，每个环节都能追查到具体责任人。”珠海市第一中学食品安全监督员、第一食堂主管陈永光打开了食堂进货台账记录表，上面详细地记录着食材的单价、数量、金额及供货商、采购日期、验收人等，肉类品质检验合格证、蔬菜检测报告均收录在册。 如果说一整套食品安全管理制度实现了对食品的全流程监督，那么，视频监控全覆盖则让全员监督成为可能。 在珠海市金海湾中学，食品加工过程从幕后走到了前台——5个摄像头对食堂后厨烹饪间、备餐间、留样间、餐具饮具清洗消毒间等重点区域实时监控，供师生随时查看。 如果不在学校想看食堂后厨的运营情况怎么办？不用担心，一部手机即可实现远程监督。“视频监控与市场监督管理局联网，只要关注‘食安珠海’公众号，就能随时随地查看食堂加工的实时情况。一旦发现违规行为，将第一时间协调处理。”珠海市金海岸中学党总支书记、副校长陈卫权告诉记者。 “珠海现有持证学校食堂663家，量化分级全部达到了B级以上，其中A级占比36.95%，高于全省平均水平，C级食堂现已全部消除，并已全部实现了‘明厨亮灶’。”珠海市教育局副局长程鹏说。 陪餐制，陪出“舌尖上的安全” “今天中午吃了青瓜炒肉卷、土豆焖鸡块、清炒油麦菜、海带绿豆糖水，都是我喜欢吃的。”自从选择中午在学校食堂就餐后，吃午饭成了珠海市香洲区第十六小学六年级学生杨琳期待的事。 如何给学生提供安全可口的饭菜，是香洲区第十六小学校长严文桂时常思考的问题。 自今年开始，学校全面推行陪餐制度，每天有校长、行政人员、教师、家长各一人到不同班级陪学生就餐，对饭菜的外观、口味、质量等进行评价，听取就餐学生的意见和建议，第一时间做好记录，并及时向食堂反馈。 “通过陪餐能够发现孩子们的饮食偏好和食量，比如孩子们普遍喜欢吃鸡腿，有的学生能吃两三份饭菜……我们都会与食堂进行沟通作出相应调整。”严文桂说，自陪餐制度实施以来，学生、家长对学校食堂餐饮满意度超过了90%。 孩子们在学校吃什么、饭菜是否卫生可口是家长最关心的问题。像香洲区第十六小学一样，珠海市有条件的学校已逐步建立陪餐制度，让家长也参与到食品安全管理工作中。 安全又可口的饭菜，让香洲区第十六小学食堂收获了很多家长的点赞。“真好，希望学校食堂也给我们家长提供配餐。”有家长在微信群里这样说道。 健康教育，教出健康饮食好习惯 记者来到珠海市共乐幼儿园时，正好赶上孩子们的下午茶时间。只见每个班级都有两名头戴厨师帽的小值日生，正像模像样地拿勺子为小伙伴们分发腰果、葡萄干和蛋挞。其他孩子各自端着餐盘排着整齐的队伍等待分餐。 “学龄前阶段是培养良好的卫生和生活习惯的关键期，幼儿园除了注重营造安全的食品卫生环境，也应该注重食品安全意识教育和生活习惯的养成。”共乐幼儿园园长严海华介绍，教师会主动引导幼儿参与自主分餐、取餐，让幼儿从学会尊重食物开始到做到不挑食、不浪费，从小树立食品安全意识，养成良好的卫生和生活习惯。 如何针对不同年龄段幼儿特点开展食品安全教育？共乐幼儿园自主选编了一套覆盖不同年龄段幼儿的安全教育活动汇编，以儿歌、故事、绘本、游戏等多种形式寓教于乐地开展安全教育活动，让孩子从小就懂得食品安全的常识并明白其重要性。 针对珠海的饮食文化特点开展专题讲授，是珠海市中小学食品安全与健康教育的重要内容。“珠海是海滨城市，海鲜产品丰富，我们会注重向孩子传授海鲜食用、保存方面的知识，还会有针对性地讲授热带水果的食用须知。”珠海市金海岸中学副校长汪福义说。 “近年来，珠海市加强食品安全健康教育，配合市场监督管理局等相关部门，开展食品安全进校园活动，鼓励珠海市的学校开展食品安全科普宣传以及举办食品安全专题讲座、宣讲会和知识竞赛,引导学生科学营养用餐和合理搭配膳食，培养学生健康的饮食习惯。”程鹏表示。（记者 焦以璇）
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带头制止餐饮浪费 切实培养节约习惯 建设风清气正的政治机关
新华社北京8月16日电 近日，中央和国家机关工委发出公开信，倡议中央和国家机关广大干部职工迅速行动起来，坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持党员领导干部率先垂范，在厉行节
2020-01-20 00:00人民网 -
东南大学开展厉行勤俭节约制止餐饮浪费专项督查
为深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，根据《关于在全校开展厉行勤俭节约制止餐饮浪费专项督查的通知》（东大委办9号）要求和学校党政统一安排，10月10日，东南大学党委副书记、纪委书记任利剑带队，由党委办公室、校长办公室、纪委办公室、党委宣传部、党委学工部、党委研工部、团委、党委教师工作部、后勤党工委等部门负责同志、部分纪委委员、党风党纪监督员和特邀监察员组成的督查组到九龙湖校区桃园北食堂就制止餐饮浪费工作落实情况举行了专题交流会并对相关工作进行了现场监督检查。
2020-10-14 00:00东南大学 -
西南政法大学志愿者积极投身光盘行动
近日，西南政法大学学生组成餐饮节俭宣传志愿者，在全校开展宣传工作，餐饮浪费的行为得到遏制。
2020-09-30 00:00继续教育学院 -
【厉行节约,反对浪费】校团委开展“光盘之星”打卡活动
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，但是关于粮食安全的危机意识要始终放在心中，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是为我们敲响了警钟。
2020-09-22 14:24重庆工商大学 -
后勤集团学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神
8月18日，后勤集团饮食服务中心召开学习习近平制止餐饮浪费行为的重要批示及如何制止餐饮浪费行为的研讨会。集团副总经理陈有亮，中心二级岗及以上人员、餐厅现场管理、厨师长参会。
2020-08-28 14:29厦门大学
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